Коптильня горячего и холодного копчения Троян (ø30) с навесом

Коптильня горячего и холодного копчения Троян (ø30) с крышей — универсальная установка для приготовления блюд

Эта многофункциональная коптильня с крышей предназначена для тех, кто ценит настоящий вкус домашнего копчения и гриля. В ней можно коптить, жарить, запекать, варить в котле и тушить блюда любой сложности. от небольших закусок до больших кусков мяса или рыбы.

Преимущества использования

• подходит для горячего и холодного копчения, гриля, барбекю и шашлыка;
• двухъярусная камера для холодного копчения с сетками и крючками для подвешивания продуктов;
• удобная дубовая столешница для подготовки блюд и аксессуаров;
• древесные ручки на дверце не нагреваются во время работы;
• металлические колеса обеспечивают мобильность даже на неровной поверхности;
• экономное использование топлива — до пяти часов работы без дозаправки;

Характеристики

• общая высота конструкции составляет 173 см, что обеспечивает удобное расположение рабочих зон;
• длина корпуса — 135 см, оптимальная для размещения нескольких камер одновременно;
• камера холодного копчения имеет высоту 75 см и оснащена двумя уровнями сеток для различных типов продуктов;
• камера горячего копчения длиной 75 см позволяет равномерно готовить большие порции;
• все камеры имеют диаметр 30 см, что способствует стабильному движению дыма и равномерному прогреву;
• крыша-навес из металлического листа толщиной 1 мм защищает от осадков во время приготовления;
• поверхность покрыта черной термостойкой краской, которая выдерживает высокую температуру и защищает металл от коррозии;

Комплектация

• коптильный комплекс на колесах со встроенными отделениями для горячего и холодного копчения;
• съемная передняя дубовая столешница для удобной подготовки ингредиентов;
• два биметаллических термометра с пределами до 120°С для контроля температуры;
• съемная труба с вентиляционным заслоном для регулировки тяги дыма;
• дубовые полки внизу для хранения дров или аксессуаров;
• угловая дубовая столешница типа барной стойки для комфортного использования;
• крыша-навес, защищающая от дождя и прямых солнечных лучей;
• четыре съемные решетки для копчения и жарки различных продуктов;
• древесные ручки в каждой камере для безопасного открывания при высокой температуре;
• металлические колеса для удобной транспортировки коптильни;
• поддувало в топке для регулировки подачи воздуха и равномерного горения топлива;
• одной загрузки дров или угля хватает примерно на 4-5 часов непрерывной работы;