Автоклав огневой МЕГА-50

Автоклав огневой МЕГА-50 для консервирования продуктов

Надежное оборудование для приготовления домашних заготовок под давлением от внешнего источника нагрева. Устройство обеспечивает полноценную стерилизацию мяса, рыбы, овощей и грибов без лишних усилий, сохраняя натуральный вкус и пользу продуктов. Его емкости хватает для обработки больших объемов сырья за один цикл.

Преимущества использования

• подходит для любых плит, кроме индукционных;
• большая емкость — до 50 пол-литровых банок за один цикл;
• сливный кран для удобного удаления воды после стерилизации;
• усиленное дно с ребрами жесткости для устойчивости и равномерного нагревания;
• полная герметичность с проверкой давления до 8 бар;
• пищевая нержавеющая сталь, не вступающая в реакцию с продуктами;

Характеристики

• тип устройства: автоклав огневого нагрева для домашнего и фермерского консервирования;
• рабочий объем: до 50 полулитровых или 20 литровых банок за один цикл;
• источник нагрева: газовая или электрическая плита (кроме индукционной);
• материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 пищевого назначения, выдерживающая высокое давление и температуру;
• толщина корпуса — 2 мм, крышка и дно — 4 мм;
• дно укреплено металлическими ребрами для повышенной жесткости и стойкости на плите;
• рабочее давление — 4 бар, испытательный — 8 бар;
• герметичное соединение обеспечивается силиконовым уплотнителем пищевого класса;
• контроль давления осуществляется с помощью манометра на 6 бар, а температуры — термометром до 150 °C;
• конструкция крышки фиксируется с помощью металлических зажимов, гарантирующих безопасную герметизацию во время работы;
• масса изделия: около 24 – 25 кг (в зависимости от серии);
• гарантийный срок: 36 месяцев на корпус;
• производство: Украина;

Комплектация

• спиртовый стеклянный термометр со шкалой до 150 °C для точного контроля нагрева;
• манометр с рабочим диапазоном до 6 бар для отслеживания давления;
• предохранительный клапан безопасности, автоматически сбрасывающий избыточное давление;
• штуцер для ручного или компрессорного нагнетания воздуха;
• сливной шаровой кран для спуска воды после процесса стерилизации;
• силиконовая прокладка из пищевого материала для герметичного уплотнения крышки;
• металлические зажимы для надежного крепления крышки во время работы;
• подставки для банок, предотвращающие их столкновение в процессе нагрева;
• книга с пошаговыми рецептами домашних консервов;
• инструкция пользователя с гарантийным талоном;