Модульный коптильный комплекс Троян-Максимум

Модульный коптильный комплекс Троян-Максимум — профессиональная установка для копчения, гриля и барбекю с расширенной комплектацией

Этот полнофункциональный коптильный комплекс является флагманской моделью линейки Троян. Он сочетает в себе возможности горячего и холодного копчения, мангала, гриля, барбекю, а также позволяет готовить блюда в котле. Благодаря модульной конструкции пользователь может самостоятельно формировать необходимую комплектацию — от базового набора до полного комплекса со всеми аксессуарами и дополнительными элементами.

Преимущества использования

• сочетание семи функций в одной конструкции — гриль, мангал, горячее и холодное копчение, барбекю, котел и вертел;
• модульная система, позволяющая расширять комплектацию в зависимости от потребностей;
• прочная стальная конструкция с толщиной стенок 1,5-3 мм обеспечивает длительный срок службы;
• удобная транспортировка благодаря колесикам и полной разборке корпуса;
• все рабочие элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали для безопасного контакта с продуктами;
• отдельные термометры для контроля температуры в обеих камерах копчения;
• эстетический дизайн с деревянными вставками и термостойким черным покрытием;
• гарантия качества от украинского производителя — 10 лет;

Характеристики

• корпус камеры гриль-мангал изготовлен из стали толщиной 2 мм, что обеспечивает равномерный нагрев;
• ящик для дров и угля — 3 мм, оборудованный съемной перегородкой для регулировки объема топки;
• топка также выполнена из металла толщиной 2 мм с усиленным ящиком для угля 3 мм;
• камера холодного копчения (1,5 мм) оснащена тремя полками из нержавеющей стали и четырьмя крючками для подвешивания продуктов;
• длина гриль-мангала — 83 см, топки — 40 см, общая длина комплекса с дымоотводом — 190 см;
• диаметр всех камер — 40 см, что создает оптимальные условия для циркуляции дыма;
• общая высота конструкции с дымоходом — 200 см, что обеспечивает комфортную рабочую высоту;
• вес комплекса — 120 кг, что гарантирует устойчивость и безопасность при работе;
• термометры встроены в обе камеры для точного контроля температуры;
• никелированные ручки не нагреваются и фиксируются под углом 95° при открытии камер;
• поверхность покрыта высококачественной жаропрочной краской черного цвета;
• полная разборность конструкции позволяет удобно транспортировать комплекс в четырех коробках из гофрокартона с уплотнителем;

Комплектация

• камера горячего копчения (гриль-мангал) на съемных ножках с колесами;
• камера-топка для генерации дыма;
• вертикальная камера холодного копчения с тремя решетками и четырьмя крючками;
• две решетки-гриль и три круглые решетки из нержавеющей стали для холодного копчения;
• съемная деревянная передняя столешница, лакированная, в металлической окантовке;
• нижняя металлическая полка для хранения дров или аксессуаров;
• кочерга и лопатка для угля;
• два фиксатора для ящиков с дровами и углем;
• ящик для угля 3 мм в гриль-мангал и еще один в топку;
• металлическая пластина-перегородка для регулировки топки;
• два биметаллических термометра — для горячего и холодного копчения;
• вентиляционный заслон из нержавеющей стали на торце топки;
• съемное колено под дымоотвод и секция дымохода 0.5 м с занавесом;
• никелированные ручки на всех нагреваемых камерах при использовании;
• ведерко для слива жира или сбора пепла;
• комплект из 14 шампуров для приготовления шашлыка;
• рожка из нержавеющей стали для обжарки больших порций мяса;
• котел с подвесом для варки и тушения блюд;
• боковой рабочий столик для подготовки продуктов;
• крыша-навес, защищающая во время дождя или солнца;
• четыре коробки из пятислойного гофрокартона для транспортировки;