Модульный коптильный комплекс Троян

Модульний коптильний комплекс Троян — універсальна система для копчення, грилю та барбекю

Цей багатофункціональний коптильний комплекс створений для тих, хто прагне поєднати гриль, мангал, коптильню гарячого та холодного копчення в одній установці. Завдяки модульній конструкції Ви можете почати з базового гриля, а згодом розширювати його можливості, додаючи топку, камеру холодного копчення чи додаткові аксесуари. Це професійне рішення для дому, ресторану або заміського відпочинку.

Переваги використання

• модульна конструкція — можливість поступового розширення комплексу без купівлі нової установки;
• три незалежні камери: гарячого копчення, холодного копчення та топка для диму;
• усі елементи виготовлені зі сталі товщиною 1.5–3 мм, що гарантує міцність і довговічність;
• решітки, рожен і димовідвід із нержавіючої сталі — безпечні для продуктів і стійкі до корозії;
• компактна упаковка з розбірною конструкцією для легкого транспортування;
• естетичний дизайн з дерев’яними деталями та термостійким чорним покриттям;
• вироблено в Україні, гарантія — 10 років;

Характеристики

• корпус камери гриль-мангал виконаний із сталі товщиною 2 мм, що забезпечує рівномірний розподіл тепла;
• ящик для дров або вугілля має стінки 3 мм і зйомну перегородку для регулювання об’єму топки;
• камера холодного копчення виготовлена зі сталі 1.5 мм і оснащена трьома решітками та чотирма гачками для підвішування продуктів;
• довжина камери гриль-мангал — 83 см, топки — 40 см, загальна довжина конструкції — 190 см;
• діаметр усіх камер — 40 см, що створює оптимальну циркуляцію диму;
• загальна висота з димовідведенням — 200 см, забезпечує зручну робочу позицію;
• вага базової комплектації — близько 120 кг, що гарантує стійкість і баланс під час використання;
• термометри встановлені у камерах гарячого та холодного копчення для точного контролю температури;
• нікелеві глянцеві ручки не нагріваються, а дверцята фіксуються під кутом 95° при відкритті;
• вентиляційні заслони з нержавіючої сталі дозволяють регулювати тягу та інтенсивність копчення;
• поверхня покрита жаростійкою фарбою чорного кольору, стійкою до високих температур і вологи;
• модель розбирається та транспортується в чотирьох коробках з п’ятишарового гофрокартону з пінопластовим ущільнювачем;

Комплектація

• камера гарячого копчення (гриль-мангал) на зйомних ніжках із колесами для пересування;
• камера-топка для створення диму під час гарячого копчення;
• вертикальна камера холодного копчення з трьома решітками та чотирма гачками;
• дві решітки-гриль із нержавіючої сталі для основної камери;
• три круглі решітки для холодного копчення;
• дерев’яна зйомна стільниця спереду для підготовки продуктів;
• нижня металева полиця для зберігання дров або інвентарю;
• кочерга та лопатка для роботи з вугіллям;
• фіксатори для ящиків з дровами та вугіллям (2 шт.);
• ящик для вугілля 3 мм у камеру гриль-мангал і ще один у топку;
• металева перегородка в ящик для регулювання об’єму палива;
• біметалеві термометри у камери гарячого та холодного копчення;
• вентиляційний заслін із нержавіючої сталі на торці топки;
• зйомне коліно під димовідвід і секція димовідведення 0.5 м із заслоном на ручці;

Додаткова комплектація

• комплект шампурів (14 шт.);
• рожен із нержавіючої сталі для приготування м’яса на відкритому жарі;
• казан із підвісом для варіння та тушкування;
• приставний бічний столик для зручності під час роботи;
• дах-навіс для захисту від опадів і перегріву;